Kaczka – 49 zł
Jedno z bardziej popularnych dań na Dalekim Wschodzie. Zarówno w japońskiej jak i koreańskiej wersji kaczka jest gotowana w sojowo – imbirowym wywarze dla nadania delikatności i aromatu. Przed podaniem jest podgrzewana w głębokim oleju dzięki czemu zyskuje złocistą i chrupiącą skórkę. Pocięty w paseczki filet podany na delikatnie podsmażonych kiełkach soi. W obydwu wersjach, pikantnej i łagodnej kaczkę serwujemy z gęstym sosem terijaki. W przypadku przygotowywania Ori-guri bo tak po koreańsku nazywa się danie , do sosu dodajemy świeżo posiekaną papryczkę chili.
Sam-kyob-sal - 2-4os/150 zł
Zapytaj kelnera o przygotowanie połowy porcji. Sam-kyob-sal to cienko pokrojone plastry boczku smażone z cebulą i pieczarkami. Danie tradycyjnie przygotowywane na stole, dla Państwa wygody mogą je przygotować nasi kucharze. Gorące i wedle uznania chrupiące mięso zawijamy w liście karbowanej sałaty , dodajemy pokrojonego w cząstki ogórka, marchewkę, czosnek. W ten sposób przygotowany mięsno - warzywny „ naleśnik" konsumujemy z sosem S'amiang , specjalnie przyprawioną pastą sojową. Danie bardzo popularne w Korei często będące elementem suto zakrapianych kolacji. Serwujemy je w naszych restauracjach w Al. Jana Pawła II i na ul. Suwak 3.
Sałata ze szpinaku i marynowanego tuńczyka – 17 ZŁ
Najlepsze mięso tuńczyka marynowane w specjalnie przygotowanym sojowo - imbirowym sosie, podane ze świeżymi liśćmi szpinaku, imbirem, sezamem i dresingiem na bazie soi i octu balsamico
